Loin des flux touristiques qui saturent Florence, Sienne ou Pise, la Toscane recèle encore des villages où le temps semble suspendu. Cet automne, cinq d’entre eux méritent particulièrement le détour, à l’heure où la lumière rasante sublime les collines couvertes de vignes et d’oliviers.
Volterra d’abord, perchée sur son éperon rocheux, offre un panorama à couper le souffle sur la campagne toscane, loin de l’agitation des cars de touristes. Ses ruelles médiévales abritent encore de nombreux artisans albâtriers, héritiers d’un savoir-faire vieux de plusieurs siècles.
Plus au sud, Pienza, la « ville idéale » voulue par le pape Pie II au XVe siècle, se visite en une demi-journée mais laisse un souvenir impérissable, notamment grâce à ses fromageries proposant le fameux pecorino local.
San Gimignano, malgré ses tours célèbres, reste étonnamment paisible en dehors de la place principale. Montepulciano et ses caves viticoles séculaires, ainsi que le hameau de Montefioralle, complètent cette sélection d’escales authentiques, à parcourir de préférence à pied ou à vélo pour profiter pleinement de l’arrière-saison toscane.
